‪

كشف مواطن عن طريقة استخراج الكولاجين من الكوارع أو سيقان البقر الذي يتميز بفوائد صحية عديدة.
وقال المواطن أنه يتم طبخ هذه الكوارع من 3 إلى 5 ساعات، وبعد ذلك يتم تصفيته في قدر لفصل الكوارع عن المرقة، وبعد تبردته يوضع المرق في الفريزر حتى يصبح الزيت بالأعلى والكولاجين بالأسفل.